RD 潜脳調査室

というものを、今更知ったわけだが。
攻殻っぽいな～と思ったら。やはり。士郎正宗氏ｗ
今日、栃テレで16話だったみたい。　

麺処ぼたん@栃木市

ようやく来れました。
3連休中日の15：00頃
時間を外したので、駐車場、店内　共に空いてました。

		↑　　　　　　　  中華そば630円 鶏にしょうが平打ち麺 土地柄　佐野ラーメンを意識してるメニューでしょうか？
ぼたんらーめん840円

くわ田の味も所々に感じる　豚骨魚介　なつかすぃ。

濃厚極太つけ麺750円		割りスープあります

お店の一押し？だけあって　完成度高いです。太麺があっという間に吸い込まれていきます。

麺は磯屋商店？

東京豚骨拉麺ばんから小山店

味噌屋せいべえ　の跡に　入ったお店です。　同じグループらしい。
濃い目の豚骨醤油で　背脂が浮いている。　　
食べ始めは良いのですが、そのうち飽きがきて　私的にちょっと苦手。

佐野ラーメン龍麺

佐野ラーメンは　私のソウルフードで　これを食べると日本に帰ってきた実感が湧きますｗ

独特の香辛料が、 中国で食したそれと同じ味が 八角入り？	ラーメン大盛730円	ラーメン630円

スープが私的にかなり好き、動物系スープに油も多め
麺は以前より厚みが増えて、佐野佐野ラーメンとしては歯応えあり、今の方が好み。
チャーシューはトロケル　ロースの煮チャーシュー。

駐車場に車が少なかったので、空いているのかと思いきや　８割程席は埋まり
次から次へとお客さんがやってくる。地元に愛されている人気店ですね。

こだわりらーめん 我流＠千葉県成田市

すりゴマ坦々麺　800円

水菜の上には揚げニンニクチップ、ほうれん草に海苔、甘めの挽肉
酸味のある味噌豚骨スープ。
すり鉢のゴマを足すと、一緒に入っているであろう乾燥豆板醤のようなもので辛味UP
途中から投入すれば、2段階に味が楽しめます。
麺は中太縮れの表面がつるっとした熟成麺？　こういう麺に中国では出会えませんでした。
黄身オレンジの煮卵も久しぶり。

やっぱり、日本のラーメンは　美味いな～。

サービス杏仁豆腐は　竹の器で目を楽しませてくれましたが、ゼラチンが強く食感はいまひとつ。