手作り餃子

今日は、お客さんが来たので、
一緒に餃子作りをしてもらいました。


皮は　
トップバリュー　の小判（水を吸う）　食感：普。値段：普
モンブラン　　　　小判（餅米粉入りモチモチ）食感：良。値段：高

スーパー　タカセ　で売ってた　餃子の皮が一番良かったんだけど、
今、いい餃子の皮を探してます。




こういう　お盆　2つ分
120個以上作りました。
5人体制で作ったので、結構早かった。






で、　焼きは私の担当。
フライパンを熱して、　円く並べ
少し焦げ目をつけてから
熱湯を投入して、蓋をして蒸し焼きにします。
お湯が無くなったら、油or胡麻油を入れて
カリッとさせます。


酢醤油　もいいけど、　ポン酢で食べると、　
あっさりといっぱい食べられます。

かりんとう

以前、頂いた　かりんとう　の味が忘れられなくて、
買いに来てしまいました。

御菓子司　金桝屋
栃木県栃木市園部町3-2-19
定休日　水曜日


明治9年5月1日　
免許鑑札とあります。


















グーグルマップ　で見ると、場所はココです。



硬くて、大きくて、香ばしくて
美味しいです。
遥々、車で30分かけたかいがありました。



かりんとう　袋入り　大1050円、小630円？です。







ついでに、
安くて美味しいという
噂の
萬来軒にも来ました。






らーめん　330円です

Sさん
ご馳走様でした。

値上げの理由

ラーメン屋、うどん屋が　次々と値上げになっている。
それはなぜか？　小麦の価格が上がったからだと、小耳に挟んだ。

↓農林水産省プレスリリース
http://www.maff.go.jp/www/press/2006/20061122press_6.html

４月から、固定性であった輸入麦の販売価格が変動性になり、価格UPになったらしい。

ついでに、海外からの仕れ値　と　国内販売価格の　差額を　
国内麦農家の　補助金に充てていたらしいが、今後縮小されていく模様。

パンも値上げになってる？

田舎うどん 力（りき）

下野市にある　こちらに行ってきました。
前々から、店の前の『盛り塩』とか気になっていたのですが、
http://www.geocities.jp/aibooo/
こちらのサイトで美味しそうだったので、行ってきました。



しろの芽天ぷら　200円




しろの芽って初めて聞いたんだけど、
癖が無い味でした。



釜あげうどん　並　600ｇ
500円
地粉（黒っぽい）



醤油と　つけ汁　好きなほうでどうぞ、
割箸を割る前くらいの極太うどん、コシも強い。
醤油で食べたほうが美味しかった。
600ｇは多かったね、次は小400ｇにしよう。

地粉（黒っぽい）のうどんは、12：30頃には売り切れてしまうようです。
5/1から値上げになるそうです。

「田舎うどん、なつかし～」って感覚にならないのは、
小さい頃、今もだけど　うどんってあまり食べてない。どちらかって言うと蕎麦派。

一品香

久しぶりに行ってきた。

休日だったけど、
こんなに行列できてたっけ？
昼時　20人～30人待



今度は、近くの　一楽に行こうっと。