よしの家の蕎麦

出張日

とろろそば

蕎麦が手打ちになったそうです。
硬めで、香りが強い　田舎蕎麦（私好み）　
日本でも　これだけ美味しい蕎麦を出せる店は稀です。

そば粉は中国産ですかね？　結構作ってるみたいだし。