五三六（GOSARO)

蕎麦処？洋食もあるらしい。








出流山周辺は　蕎麦が美味しいので有名。



もりそばです。

そばの味って、うまく表現できない。






野菜天ですが、色々入ってます。








一口メモ
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出流山周辺地域は石灰を多く含み、小規模ながら鍾乳洞もある。
この石灰を含んだ土、地下水により、カルシウム分を多く含んだ蕎麦の実が収穫され、
美味しい蕎麦ができる。
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注）　この一口メモは　私の勝手な思い込みです。

四季の森 星野

誘われて、行ってきました。
花に興味がある訳ではなく、写真が撮りたかっただけ。


蝋梅
ロウバイ

花の香がするやつです。




梅つながりで

紅梅
コウバイ





福寿草
フクジュソウ

宗教っぽい名前だね。





節分草
セツブンソウ








節分の頃、咲くから？








名前、知らない。
教えて！偉い人！





この、黄色い　もじゃもじゃ　も　名前しらない。
教えて！偉い人！

って調べたら
↓
シナマンサク
支那満作！

チャーシュー作り

チャーシュー作りに挑戦！　ネットで調べてみて簡単そうなこの方法にした。
煮豚なんだけどね。

豚バラ　と　豚モモ　を買ってきた。

１時間ほど　お湯で煮ます。　
灰汁もとった。






だし醤油見たいのを探していたら、
これが目に留まり、これにした。

この醤油と　青ネギ、ニンニク、生姜の漬けダレ
に茹でた肉を投入。12時間くらい漬ける。





肉を取り出し、切る
モモのほうは崩れやすい。







試食タイム。
豚モモから、　うっ。しょぱー。かなり辛い。
汁物に入れて、薄めないと食べられないよ~。

豚バラ：脂がある分、助かっているが
　　　　　醤油の角のある味。
　　　　　ちょっと、手抜きお手軽すぎたかな？

美味しいチャーシューへの道は　まだまだ先が長そうだ。
参考URL:http://cookpad.com/otomisan/recipe/124913/

パン

美味しいパンらしいが、
あまり印象ないな。　　
・・・っていうかほとんど俺食べてないし。

らーめん火山 小山店

らーめん火山　小山店が最近オープンした。
場所は、城南の元気寿司があった所。

混んでいるので、スルー。